仙草之王-灵芝

灵芝，别名又叫灵茸，是一种名贵的药用菌，历史上早已被誉为“仙草之王”，它的身价不仅仅因为其奇异的形态和妙绝的味道，还在于拥有多种保养和益寿功效。

灵芝的发现及历史

灵芝在我国历史上的记载可以追溯到几千年前，《神农本草经》、《本草纲目》等古籍中都有其记载。早在唐朝，灵芝就已经成为了皇家贡品。明代张仲景的《伤寒论》中有“灵芝甘苦，平不过人之常干”之说，可见灵芝的地位已相当高了。

灵芝种类及功效

灵芝分为青芝、赤芝、紫芝、白芝、黑芝等几种。各种灵芝的功效不尽相同。其中，以赤芝和青芝为主的灵芝，其药用价值高。灵芝长于山间林下，主要分布在我国江南与华南一带，极少国外出产。

灵芝的保健效果丰富：益气、安神、提高、延缓、保护、降低、调整、抗等功效，尤其是在调整和抗方面，其效果更加明显。

灵芝的营养价值

灵芝作为一种高营养食物，其成分十分的丰富。其中不仅含有多种必要氨基酸、多种维生素、矿物质，还拥有高活性多糖、多种生物碱等多种有益物质。

灵芝的使用方法

灵芝一般有多种使用方法，可以煮水喝，可以加入汤、粥、面食等中，也可以炖肉使用。但需要注意的是，由于灵芝味道较苦，煮水后可放入适量冰糖或者蜂蜜调味更佳。

总之，灵芝的功效在古今中外、人民群众中被广泛认识和接受，其价值不仅体现在药品上，更体现在保健品和日常食品上面，走进人们生活并带来更多的健康与美好。灵芝并非一个神奇的蘑菇，它真的是我们日常饮食健康的首选之一。