介绍

秋季是一个干燥的季节。冷空气从北方吹来，空气中的水分被吸收，使得室内外的空气变得十分干燥，非常不利于人体的健康。为了能够让秋季不再干燥，除了使用加湿器外，还可以通过食疗来改善身体状况。干燥的季节我们可以用灵芝煲汤来解决，灵芝中所含的多种成分能够增强人体、保护、抗、降低等功效。

选材准备

制作灵芝煲汤需要准备以下材料：

灵芝：干燥的灵芝好是泡软半小时，便于更好的煲汤。

生姜：以2-3片为宜，有去腥味的作用。

枸杞：适量即可，有滋补作用。

红枣：15颗左右，。

西洋参：适量，有滋阴降火的作用。

中薏仁：适量，有温中除湿去火的作用。

红枣：15颗

水：约2000毫升

烹制方式

1. 将灵芝清洗干净，用水泡软半小时。

2. 把灵芝捞出，放入砂锅中，加入清水，将火开至大火，然后转至小火慢慢煲汤。

3. 煲汤的过程中，把所有的材料洗净，加入砂锅中一起煲即可。

4. 煲汤的时间大约为3小时左右，汤水渗透灵芝和其他材料中所含的养分，味道也变得更加浓郁。

5. 后，加入适量盐，即可饮用。

注意事项

1. 建议使用砂锅煲汤，这样煲出的汤水浓郁香甜。

2. 灵芝没有太大的剂量限制，一般情况下100g的灵芝就可以煲2次汤。

3. 准备材料的时候要注意清洗，以防汤中有杂质。

4. 在煲汤的过程中不建议加入过多的调料，以免影响汤的口感和营养价值。

5. 灵芝煲汤适合大多数人群饮用，但需要注意有大患者需要在医生的指导下食用。

总结

灵芝煲汤是一种非常适合秋季饮用的食疗汤品，含有多种养分，能够增强人体、保护、抗、降低等功效。在煲汤的过程中要注意选材、注意事项以及烹制方式，才能够煲出一份口感和味道都非常美妙的灵芝汤，让秋季的味觉和身体健康得到双重的心灵呵护。