介绍

灵芝草是常见的材之一，具有多种功效。它不仅可以作为药品用于医疗，还可以做成美食品尝。今天，我们就来学做一道美味而营养的灵芝草包子。

原材料

灵芝草、面粉、鸡蛋、鸡肉丁、香菇、酱油、盐、姜末、大葱、花生油。

步骤

制作馅料

1.将鸡肉丁切成小块，香菇洗净后切碎，大葱切成葱花。

2.热锅凉油，放入姜末，随即放入鸡肉丁爆炒至变色，加入香菇和葱花继续翻炒。

3.加入适量的酱油和盐，调味后炒至香味四溢即可。

4.将馅料备好待用。

制作面团

1.将面粉和鸡蛋放入大碗中，搅拌均匀。

2.将灵芝草捣碎放入面粉中，再加入适量的水搅拌至成团。

3.将面团放在案板上，揉搓成光滑的面团坯。

4.将面团分割成大小相等的小块，搓圆备用。

包馅、蒸包子

1.取一个小面团，搓圆后用手掌压扁成薄饼状。

2.将馅料放在饼中央，包成圆形。

3.将包好的灵芝草包子放在蒸笼中，盖上盖子。

4.大火蒸10-15分钟即可。

小贴士

1.制作面团时要掌握好水的用量，避免面粉团太干或太稀。

2.将灵芝草碾碎后加入面粉中，可以提高包子的营养价值和口感。

3.包子蒸之前，锅底放一些葱姜花生油可以使包子更加顺滑、口感更佳。

总结

灵芝草是可以用来烹饪的药材，它有助于改进人体免疫系统的功能和具有抗作用。通过学习制作灵芝草包子，我们可以充分利用这种药材，使它的营养成分在食用中更好地释放，从而达到药膳兼备的效果。希望今天的分享能够对大家有所启发，欢迎大家在家中试着做一下，尝一尝营养美味的灵芝草包子。