DIY灵芝菌泡酒图解，简单易学！

灵芝有着常年生长、植物营养丰富的特点，在民间有着广泛应用，其中灵芝菌泡酒是其中之一。灵芝菌泡酒是一种营养丰富、糖分低、酒精度数较低的饮品，被认为有美容、健康、保健等多种功效。下面，我们来一起学习DIY灵芝菌泡酒的制作方法。

准备材料

首先，为了制作出美味的灵芝菌泡酒，我们需要准备以下材料：

灵芝菌 400克

冰糖 600克

白酒 1500毫升

滤网或纱布 1块

制作步骤

接下来，我们就来一步步学习如何制作灵芝菌泡酒：

第一步：清洗灵芝菌

将灵芝菌用清水冲洗干净，去除表面的尘土和杂质，然后沥干水分备用。

第二步：处理冰糖

将冰糖敲碎成小块备用。

第三步：煮糖水

将适量的水倒入锅中，加入冰糖，中火煮至冰糖完全融化。

第四步：泡灵芝菌

将清洗干净的灵芝菌放入干净的玻璃瓶中，倒入融化的冰糖水，再倒入白酒，盖紧瓶盖。

第五步：发酵

将装有冰糖水和灵芝菌的玻璃瓶放置在阴凉干燥处，每天轻轻摇晃2-3次，促进发酵。

第六步：过滤

将发酵好的灵芝菌泡酒倒出，用滤网或纱布过滤出固体物质，留下泡酒液备用。

第七步：品尝

将泡酒液倒入干净的杯子中，品尝美味的灵芝菌泡酒，享受身心放松的感觉。

小贴士

在制作灵芝菌泡酒时，需要注意以下几点：

选用优质的灵芝菌，确保品质的稳定性。

冰糖的用量可以根据个人口味适当增减。

发酵的时间一般为3-6个月，根据自己的口感掌握时间。

泡酒液在过滤时要充分挤压固体物质，确保取得足够的液体。

总的来说，制作灵芝菌泡酒并不难，只要掌握了正确的制作方法和小技巧，就可以在家中DIY出美味的灵芝菌泡酒，享受健康自然的美味饮品。