介绍

瘦肉灵芝汤是一道美味可口、营养丰富、功效较多的汤品。它不仅含有高蛋白质，还有灵芝及其他药材，对于改善健康、提高等方面都有很好的效果。

材料

瘦猪肉：500克

灵芝：20克

当归：10克

桂圆：10克

莲子：10克

熟地：10克

红枣：5个

生姜：5片

水：1500毫升

步骤

将瘦猪肉切成小块，用热水焯水后捞出沥干备用。

将红枣、桂圆、莲子、当归洗净，备用。

将灵芝洗净，切成薄片备用。

生姜切片备用。

将煲汤锅加热，加入清水烧开。

将焯好水的瘦肉、红枣、灵芝、桂圆、莲子、生姜放入煲汤锅中。

待汤再次烧开后，转小火炖煮2小时。

加入熟地，再炖煮30分钟。

加盐调味，即可食用。

功效与作用

瘦肉灵芝汤中的灵芝可改善人体的代谢功能，促进，对于舒缓压力、增强、提高质量等方面也有一定的功效。

此外，莲子能够清热除湿，益补脾，增加人体和抗能力。加之当归、桂圆、熟地等补滋阴药材，瘦肉灵芝汤具有、滋阴润燥、缓解疲劳等作用。

小贴士

1.焯水的目的是去除瘦肉上不洁净物，让肉香味更浓；

2.灵芝在切片前，用湿布擦拭去尘土和泥沙即可；

3.加熟地的久煮不易糊锅，起到滑润肉质和美容养颜的作用。

以上就是瘦肉灵芝汤的制作方法和功效作用了，希望大家可以尝试一下，给自己的身体多多关爱。