灵芝花姑煲汤的做法

灵芝花姑煲汤是一道营养丰富且有益健康的汤品。灵芝含有多种营养成分，具有提高、抗、降低等功效；花姑富含蛋白质和多种微量元素，具有补益气、美容养颜等作用。

所需材料：

灵芝干1枚

花姑50克

猪骨500克

姜片、葱段、料酒各适量

盐适量

步骤：

1. 将灵芝干用水泡发，洗净备用。

2. 花姑用清水泡泡去泥沙，去掉底部的根蒂。

3. 猪骨焯水后捞出，去掉水。

4. 炒锅中放少许油，加入姜片、葱段和猪骨，煸炒至熟透，加入适量料酒。

5. 将炒好的猪骨和调料倒入煲汤锅中，加入水，放入灵芝干和花姑，大火煮开后转小火煲2小时。

6. 加入适量盐调味，煮约10分钟即可。

小贴士：

1. 灵芝干和花姑都比较硬，所以需要预先泡发一段时间，以便煲汤时更加容易煮熟。

2. 在煲汤的过程中，可以适当加水，以保证汤品颜色不发黄。

3. 煲制好的灵芝花姑汤可以随意添置其他食材，如鸡肉、鱼肉等，营养更加全面。