介绍

灵芝和红参都是非常好的材，具有很好的养生效果。炖鸡肉时加入这两种材，搭配上鸡肉的蛋白质，不仅口感鲜美，还能够为身体带来很好的滋养效果。下面介绍一下灵芝红参炖鸡肉的做法。

材料

所需材料清单如下：

鸡肉：适量

红参：6-8 个

灵芝：6-8 片

姜：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

步骤

步骤如下：

鸡肉处理：去掉鸡皮，切成小块，用料酒腌制 10 分钟；

热锅凉油：将姜放入锅中，加适量清水，放入鸡肉块，小火炖煮 20 分钟；

加入红参、灵芝：红参用水泡发后洗干净，灵芝用热水泡软后洗净切成片，加入炖鸡汤中，继续炖煮 30 分钟；

调味：加入适量盐调味即可。

注意事项

需要注意以下几点：

炖鸡肉时不要加太多的水，否则炖出来的汤水会淡；

红参和灵芝加入的时间以及炖的时间要掌握好，过长时间会影响到营养成分的释放；

如果有喜欢的其他蔬菜可以一起加入，营养更全面。

营养价值

灵芝和红参作为材，具有很好的养生保健效果。灵芝具有清热、、增强等功效，可以帮助调节人体内环境，提高身体免疫能力。红参具有、滋阴、生津润燥等功效，对于身体虚弱、气不足的人群非常适合食用。而鸡肉则是一种富含蛋白质、矿物质的高蛋白、低脂肪的食材，能够给身体带来更多的营养和健康

结语

灵芝红参炖鸡肉搭配精妙，既美味，又具有很好的保健功效，既能够让您养生美味双享受，也能够给身体带来更好的补充和支持。望大家享受美味，享受身心健康！