灵芝煲乌龟放什么药材煲汤(煲灵芝乌龟汤的药材配方)

灵芝乌龟汤是一款颇具滋补作用的汤品，由灵芝和乌龟以及多种药材煲制而成。据中医理论，灵芝与乌龟的营养成分能够共同发挥更好的效果，能够补壮阳、养生延寿，对身体具有很好的滋补保健作用。下面就为大家详细介绍一下煲灵芝乌龟汤的药材配方。

主要药材

1. 灵芝

灵芝被誉为“神草”，其对人体具有极大的保健作用。灵芝富含蛋白质、脂肪、多种生化成分和微量元素，其中β-葡聚糖、三萜类化合物、灵芝多糖、灵芝酸等成分具有很好的免疫调节、、抑制和抗等作用。

2. 乌龟

乌龟性平，味甘、咸、微寒，具有益气固精、滋阴补的功效。乌龟肉中含有多种氨基酸、脂肪、糖类、胆碱、维生素A、B族、E等多种营养成分，对人体有益处，尤其对脾、、脑系统具有很好的调养作用。

3. 黄芪

黄芪有益气补虚的功效，可以增强人体，疲乏无力、频繁等症状。黄芪不仅能够补充能量，还能为身体提供多种微量元素。

4. 党参

党参能够调气补中，增强体力，使身体保持健康。党参还含有大量的多糖、人参皂苷、黄酮、氨基酸等成分，对系统、免疫系统等有调节作用。

5. 枸杞子

枸杞子有滋补强壮、提高的功效，是非常常见的养生食品之一。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素等营养成分。

配料

1. 枸杞：适量

2. 红枣：适量

3. 斑片：适量

4. 干贝：适量

5. 瑶柱：适量

6. 姜片：适量

7. 料酒：适量

8. 盐：适量

烹制流程

1. 灵芝破片，乌龟去壳杂，斩去头颈、净化腔后食用。

2. 干贝、瑶柱泡发洗净，斑片洗净。

3. 红枣、枸杞洗净。

4. 香料姜片一起焙香，倒入适量的料酒，再次煸炒几下，接着放入适量的水开始煮沸，这个过程中注意将油渣全都撇除，避免影响汤的味道。

5. 将煮沸的水倒入炖盅中，将和盐均匀撒在乌龟和灵芝上，再倒进煮好的香料水，覆盖盖子，炖两个小时即可。

6. 后加入泡发好洗净的干贝、瑶柱和斑片，再煨半小时就可以关火，后加入枸杞和红枣即可食用。

以上就是灵芝乌龟汤的药材配方和烹制流程，希望大家在备料和操作的过程中多加留心，以免影响汤的味道和营养成分的发挥。祝大家健康美食，长寿常在！