潮汕灵芝菜肴简单易学

灵芝是一种珍贵的，具有丰富的营养价值和药用价值，其中包含的多糖具有很好的免疫调节作用。潮汕地区人们常将灵芝加入菜肴中，并以其肉质鲜嫩、口感极佳而著名。下面就为大家介绍潮汕灵芝菜肴的制作方法。

材料准备

制作潮汕灵芝菜肴的主要材料需要准备灵芝、鲍鱼、乌鸡、鸡肉、冬菇、红枣、甘草、白果和枸杞。

做法步骤

（1）准备好灵芝、鲍鱼、乌鸡和鸡肉，把鲍鱼、乌鸡和鸡肉分别焯水去掉水备用。

（2）准备好冬菇、红枣、甘草、白果和枸杞，把这些材料也分别焯水备用。

（3）用大火将锅烧热，放入适量的油，放入鲍鱼、乌鸡和鸡肉，翻炒均匀后加充足的水。加入焯过水的灵芝、冬菇、红枣、甘草、白果和枸杞，再加入少量盐。

（4）开火煮约2-3小时，待汤汁沸腾时加入适量的鲜酱油调味，再加入红枣和枸杞，继续煨炖20-30分钟即可。

口感特点和营养价值

潮汕灵芝菜肴味道鲜美，汤汁醇厚，滋味独特，鲜美无比，非常受人欢迎。此菜肴不仅口感极佳，营养丰富，灵芝可以增强身体，鸡肉可以增强体力，冬菇可以贫，白果可以帮助清，枸杞可以润止咳，红枣可以补充气。

小结

潮汕灵芝菜肴做法虽然需要花费一定的时间和精力，但是呈现出来的美味和营养价值都是值得的。这道菜肴不仅富含丰富的营养成分，还能够增强身体的，对于经常熬夜的人们可以起到一定的保健作用。大家可以根据自己的口味调整配料，创造出自己喜欢的潮汕灵芝菜肴的味道。