介绍

灵芝杞子鸡肉汤是一道美味营养丰富的汤菜，这道汤主要以灵芝、杞子和鸡肉为主要材料，加上其他辅料一起煲制而成。灵芝杞子鸡肉汤有非常好的、清热、滋阴补的功效，适合身体虚弱、面黄肌瘦、体寒水肿等有需要的人群食用。

食材准备

1只老母鸡、鲍鱼、干灵芝、枸杞、花菇、红枣、黄酒、姜片、盐、胡椒粉等适量。

步骤

1. 将干灵芝浸泡在温水中1-2小时，直到变软。

2. 鸡肉处理干净后，焯水去水备用。

3. 鲍鱼加水焯至软后剖成块备用。

4. 花菇用温水泡1-2小时去蒂，剖成四瓣状备用。

5. 红枣洗净备用。

6. 取一锅，加入足量的清水，将焯水后的鸡肉放入锅中煮至水烧开即可捞起洗净备用。

7. 烧开锅后，将煮鸡水和黄酒倒入锅中，再加入焯水后的鸡肉块、干灵芝和红枣，离去浮沫并加入姜片煮20分钟。

8. 然后，加入剖好的花菇和枸杞，再煮10分钟左右。接着放入鲍鱼煮3分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

小贴士

1. 灵芝可以帮助提高身体，对缓解压力有很好的功效，但不宜过量食用。

2. 枸杞能够帮助调节人体内部的阴阳平衡，增强身体免疫能力，有利于健康。

3. 鲍鱼和花菇的养分很高，但都属于食物，吃之前需要先尝试性的少量食用，如出现反应，则不宜食用。

结语

灵芝杞子鸡肉汤是一道不错的养生汤，如果你有需要，可以参考以上做法尝试一下。