介绍

灵芝和小米都是非常健康的食材，它们有很多对人体有益的物质，如灵芝多糖、三萜类化合物和小米中的膳食纤维、维生素和矿物质。将它们结合在一起，做成灵芝小米粥，也是一种非常养生的食品。

材料

小米——100克

灵芝——50克

红枣——4颗

枸杞——适量

冰糖——适量

水——1000毫升

制作步骤

步骤1：泡发灵芝

将灵芝放入碗中，用热水浸泡1个小时，直到灵芝软化。与此同时，将小米淘洗干净，沥干备用。

步骤2：煮小米

将干净的小米加入1000毫升水中，开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，同时不断搅拌，煮至小米变得烂熟，水分变浓稠。

步骤3：加入灵芝、红枣和冰糖

将泡发好的灵芝和洗好的红枣倒入锅中，加入适量（根据个人口味）的冰糖煮开。同时，继续搅拌，直到所有材料充分融合并变得软糯。

步骤4：加入枸杞

后，加入适量的枸杞，搅拌均匀即可。

注意事项

泡发灵芝的时间可以根据个人需要适当延长，也可以在煮的时候继续煮。

小米应该慢慢搅拌，以免粘锅。

冰糖的用量应该根据个人口味来调整。

营养价值

灵芝小米粥具有多重营养保健功能，如调节免疫功能、降低、、抗、抗等作用。而且刚从火炉中煮出来的灵芝小米粥有浓浓的灵芝 aroma，闻着称心，喝着更是慰藉。

总结

灵芝小米粥非常适合早上或者夜晚饮用，不但营养健康，而且做法十分简单。如果你想提高，不妨来一碗灵芝小米粥，给自己一个加油打气，让自己更加健康。