介绍

灵芝和人参是两种极具营养价值的材。其中，灵芝具有调节免疫系统、降低、安神等作用；人参则有补益气、增强体质、提升等功效。将灵芝和人参炖成汤，不仅可以起到营养滋补的作用，还可以提升身体，是一道非常适合秋季食用的健康佳品。

制作材料

灵芝：50克

人参：20克

猪肉（或鸡肉）：250克

生姜：3片

精盐：适量

料酒：适量

水：适量

制作步骤

将灵芝泡发，洗净后切成小块。

将人参洗净后切成小段。

将猪肉或鸡肉洗净后切成小块，焯水后捞出备用。

生姜切片备用。

将锅置于火上，加入适量清水，放入猪肉或鸡肉、生姜片和料酒，烧开后去掉浮沫。

加入灵芝和人参，用中火炖煮2-3小时。

加入适量的盐调味，即可熄火享用。

食用方法

将炖好的灵芝和人参汤倒入碗中，上面放入少许葱花或香菜，即可食用。每天食用一碗，既可以起到保健滋补的作用，又可以增加身体免疫能力。

注意事项

灵芝和人参属于材，要选择正规的渠道购买，以免买到劣质的材料。

食用时要根据个人体质和健康状况适量食用，不能过量。

炖制时间要足够长，才能将灵芝和人参的营养成分充分释放出来。

如果有不振、等不适症状，应尽快停止食用，并向医生求助。

结语

灵芝和人参是材中的佼佼者，将它们炖汤食用，不仅可以起到营养滋补的作用，还可以提升身体。但是，食用时一定要注意材料的质量、适量食用以及注意个人体质和健康状况等问题，才能起到更好的保健作用。