灵芝玛卡石斛鸡汤：一款养生佳品

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生保健。而其中，食疗是一种为简单、自然的养生方式。在中华传统文化中，鸡汤作为滋补佳品一直备受推崇，再加上现代科技的进步，不同种类的鸡汤配料不断创新，灵芝、玛卡、石斛这三种材搭配成为现代流行的养生鸡汤，颇具口感和营养，下面为大家详细介绍灵芝玛卡石斛鸡汤的功效和制作方法。

灵芝的功效

灵芝是一种草本植物菇类，已有几千年的历史记录。在传统药理著作中，灵芝有“百药之王”的美誉。灵芝含有多种生物活性成分，如三萜类化合物、三聚氰胺、多酚类物质、蛋白质及多种微量元素等，这些成分对人体有很好的保健作用。灵芝具有增强、改善、提高系统功能等医学价值。

玛卡的功效

玛卡是一种原产于神秘的安第斯山脉的植物，据称是印加帝国的内部秘密，历史悠久，被称为“南美洲的人参”。玛卡不仅含丰富的营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，还有荷尔蒙调节作用，能调节人体的生殖系统和系统，常用于改善男女性功能、调节等方面。

石斛的功效

石斛是名贵药材，属于容易获取且对身体特别有好处的天然植物。石斛富含多种矿物质和氨基酸等，能增强人体，补养，对于改善、各种慢性等有着很好的辅助作用。

灵芝玛卡石斛鸡汤的做法

材料：土鸡一只、干灵芝8克、干玛卡10克、干石斛10克、生姜5片、料酒适量、水适量。

步骤：

1.将土鸡去毛、内脏、清洗干净，备用。

2.生姜切片备用。

3.将灵芝、玛卡、石斛都用温水浸泡20分钟左右，洗净备用。

4.将土鸡放入砂锅中，加适量温水，不要过多，不盖锅盖用大火煮至水开。

5.加入料酒煮5分钟，再加入生姜、灵芝、玛卡、石斛，用小火煮约1-2个小时，碗八九分满时关火，即可浓香味美的灵芝玛卡石斛鸡汤。

其他注意事项

1.制作过程中要注意火候，如果用高压锅煮的话速度会更快。

2.鸡汤中的材料都是比较贵重的材，应注意适量服用，避免贪多贪寡。

3.灵芝玛卡石斛鸡汤适宜晚上食用，有助于保证人体入睡质量，滋补身体。

总之，灵芝玛卡石斛鸡汤是一款既美味又营养、保健功效显著的传统滋补食品，其鸡汤的滋味浓郁、材料简单易得，不失为家庭养生的好选择。