介绍

灵芝是一种被誉为“神草”的材，其有效成分具有多种保健效果，如提升、降低、等。灵芝不仅可以用于煎汤、泡茶，还可以作为炖菜的原料。今天就来分享几道美味的灵芝炖菜做法。

灵芝炖花菜

将花菜焯水，灵芝切片备用。开火，放入适量沙拉油，加入葱姜蒜爆香，放入灵芝煸炒，然后放入花菜和适量水，煮到水开后小火慢炖30分钟左右即可。

灵芝炖鸡

先将鸡肉和灵芝切块备好。热锅凉油，放入鸡肉块迅速翻炒至变色，然后加入适量老抽、料酒、蒜末、葱姜，煸炒一下。然后加入适量水，待水开后放入灵芝块，小火慢炖45分钟左右即可。

灵芝炖牛腩

将牛腩切块备好，老姜切片，葱切段，灵芝切片备用。锅中倒入适量沙拉油烧热，将牛腩入锅煸炒至全身焦黄色，加入老姜、葱段、料酒煸炒几下，加入适量水煮开后转小火，再放入灵芝块，炖煮一小时左右即可。

灵芝炖排骨

将排骨切块备好，灵芝切片备用。将排骨焯水后取出备用。热锅凉油，将排骨块翻炒至金黄色，加入蒜末、姜片、料酒一起煸炒，加入适量水，煮开后加入灵芝片，小火慢炖1个半小时即可。

灵芝炖豆腐

将豆腐切块备好，灵芝切片备用。锅中倒入油烧热，放入豆腐煸炒至金黄色，加入盐和适量水后煮开，然后放入灵芝块，小火炖30分钟即可。

总结

以上就是几道美味的灵芝炖菜的做法，不仅可以口感丰富，而且还有保健功效，适合想要养生的女生尝试。在烹饪过程中，可以根据个人口感添加一些调料，如盐、胡椒粉、香菜等。祝大家尝试成功！