六色灵芝汤做法窍门视频
作为一款非常受欢迎的中药材,灵芝在养生保健方面有着非常显著的效果。特别是六色灵芝,因其具有六种颜色的特点,不仅外观好看,而且各自搭配的功效也不同。下面就为大家介绍一款制作营养六色灵芝汤的简单方法。
所需材料
1. 干六色灵芝切片 20克
2. 鸡肉/猪腿肉/瘦肉 250克
3. 瘦腊肠 2条
4. 红枣 10粒
5. 枸杞子 20克
6. 姜片 5片
7. 盐、鸡精、白胡椒适量
制作步骤
1. 先将瘦肉洗净切块,焯水后捞出备用;
2. 瘦腊肠用开水焯一下去除表面浮油,切成薄片备用;
3. 干六色灵芝切成薄片,用温水浸泡20分钟,洗净后备用;
4. 红枣去核,枸杞子洗净备用;
5. 锅中加入姜片、捞出的瘦肉、瘦腊肠和红枣,注入适量之水,开火烧开后转小火煲2个小时;
6. 将六色灵芝稍加洗涤,再加入锅中继续煲30分钟即可;
7. 放入枸杞子煮1分钟即可。
注意事项
1. 炖制的时间不宜过短,建议最少煮2小时,以充分释放灵芝的营养成分;
2. 红枣在炖制时加入,有益于增加糖分,起到温补作用;
3. 炖制的过程中,不要加太多水,以免水分过多影响口感;
4. 煲汤不要用铝制品,最好用传统的砂锅或不锈钢锅;
5. 煲汤时不可加入太多的调味料,以免影响灵芝的效果。
美食小贴士
六色灵芝汤是一道非常营养的汤品,适合有养生需求的人群食用。六色灵芝的养生效果与普通灵芝相比更为广泛,包括增强免疫力、抗疲劳、调节血糖、改善睡眠等。此外,枸杞子、红枣等也有益于身体健康。
制作时可以根据自己的口味加入适当的调料,搭配米饭或馒头食用效果更佳。如煮过多可以放入冰箱保存,下一次重新加热即可。建议每周食用1次,长期坚持可以更好地达到养生效果。
以上就是六色灵芝汤做法窍门视频的全部内容,带您轻松制作健康养生的汤品。祝大家身体健康,生活愉快!