灵芝天麻筒骨汤怎么做

灵芝天麻筒骨汤是一道滋补养颜的汤品，其中灵芝和天麻有安神、养颜、提高的作用，筒骨中含有大量的胶原蛋白和钙质，能够增强骨骼的健康。下面就来介绍一下灵芝天麻筒骨汤的制作方法。

材料准备

灵芝天麻筒骨汤所需材料有：

500克猪筒骨

10克灵芝

10克天麻

2片生姜

适量盐和胡椒粉

适量水

灵芝和天麻可以在店购买，筒骨可以在超市肉类部分购买，新鲜的生姜也可以在超市蔬菜部分购买。

烹制步骤

1. 将猪筒骨洗净后，在热水中焯水一下，去除杂质。

2. 灵芝和天麻用清水冲洗干净，水泡泡，并将其泡在水中20分钟以上，直至变软。

3. 热锅凉油，加入生姜片煸炒出香味。

4. 加入焯好水的猪筒骨继续翻炒。

5. 加入适量的水，将灵芝和天麻也放入锅中，开大火煮开后转小火煲2-3小时。

6. 煲好的汤用盐和胡椒粉调味即可。

注意事项

1. 对于天麻，建议不要多放，否则会影响香味。

2. 加水的量要控制好，不要加太多，否则会影响汤的浓度。

3. 煲汤的时间也要注意，过短时间不会充分释放出食材的营养成分，过长时间则可能会导致汤变得太浓。

小结

灵芝天麻筒骨汤的制作方法比较简单，还有很多营养物质，可以作为日常饮食中的滋补品。制作时要注意材料比例和烹饪时间，这样才能煲出一锅美味又营养的汤。