介绍

石斛灵芝汤是一道非常有益健康的汤品，既可以滋补身体，还可以抵御。在中国传统医学中，石斛和灵芝都是极为宝贵的药材，被广泛用于滋补养生。今天，我们将向大家介绍一道石斛灵芝炖汤的做法，这个菜谱来自于芬姐美食。

食材

石斛 10克

灵芝 10克

鸡腿肉 1个

猪骨 300克

生姜 2片

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤

1. 准备好食材，猪骨提前用清水泡半小时。

2. 将石斛和灵芝泡发20分钟，放入清水里焯水，去杂质。

3. 煮开锅，猪骨洗净后放入锅内，加入适量的水再次煮沸，撇去浮沫。

4. 根据口味加入适量的料酒、生姜和盐。

5. 将焯水后的石斛和灵芝放入锅内，继续炖煮2小时以上，直至柔软。这里可以选择使用高压锅，时间为30分钟。

6. 放入鸡腿肉，再次煮沸后转小火炖煮20分钟。

7. 将锅内的食材捞出，用细网过滤渣滓。

成品展示

后，一道香气浓郁、口感丰盈的石斛灵芝炖汤就完成了。这道汤品不仅色香味俱佳，而且富含营养，在风寒、健身、调养都有很好的作用。食用之后，让人感觉身体倍儿棒，特别有精神。

总结

石斛灵芝炖汤是一道非常受欢迎的汤品，在冬季煮一锅暖心的汤，可以将寒意解除，同时也可以帮助增强身体。做这道汤需要点时间，但是每一个步骤都很简单，只有用心煮出来的才是好汤。