灵芝虫草煲鸡汤

灵芝和虫草是中草药中的佼佼者，二者的营养价值以及药理作用都是非常丰富的。热汤一到嘴边，热气袭面，闻到灵芝虫草香味，让人心旷神怡。下面介绍几种不同的灵芝虫草煲鸡汤做法，让大家能够尝鲜，享受不一样的美味。

做法1：灵芝虫草煲鸡汤

材料：鸡肉（500克），灵芝（15克），虫草（10克），枸杞（10克），姜（5片），葱（适量），盐（适量）。

步骤：

鸡肉焯水去水，捞出备用；

灵芝和虫草用温水泡发，10分钟；

水烧开后，把焯好水的鸡肉、泡好的灵芝虫草、洗净的枸杞、姜、葱放入汤锅中；

开大火煮沸，撇去浮沫，转小火炖煮，炖至鸡肉熟软入味即可；

后加入适量的盐，收汁出锅即可。

做法2：灵芝虫草银耳鸡汤

材料：鸡肉（500克），灵芝（20克），虫草（15克），银耳（50克），姜（5片），葱（适量），盐（适量）。

步骤：

银耳用温水泡发，撕成小块；

鸡肉焯水去水，捞出备用；

灵芝和虫草用温水泡发，10分钟；

水烧开后，把焯好水的鸡肉、泡好的灵芝虫草、泡发好的银耳、姜、葱放入汤锅中；

开大火煮沸，撇去浮沫，转小火炖煮1.5小时左右，煮至鸡肉和银耳熟软入味即可；

后加入适量的盐，收汁出锅即可。

做法3：灵芝虫草煲鸡汤（加黄芪）

材料：鸡肉（500克），灵芝（15克），虫草（10克），黄芪（10克），姜（5片），葱（适量），盐（适量）。

步骤：

鸡肉焯水去水，捞出备用；

灵芝、虫草、黄芪用温水泡发，10分钟；

水烧开后，把焯好水的鸡肉、泡好的灵芝虫草黄芪、姜、葱放入汤锅中；

开大火煮沸，撇去浮沫，转小火炖煮，炖至鸡肉熟软入味即可；

后加入适量的盐，收汁出锅即可。

做法4：灵芝虫草煲鸡汤（加红枣）

材料：鸡肉（500克），灵芝（15克），虫草（10克），红枣（10个），姜（5片），葱（适量），盐（适量）。

步骤：

鸡肉焯水去水，捞出备用；

灵芝、虫草、红枣用温水泡发，10分钟；

水烧开后，把焯好水的鸡肉、泡好的灵芝虫草红枣、姜、葱放入汤锅中；

开大火煮沸，撇去浮沫，转小火炖煮，炖至鸡肉熟软入味即可；

后加入适量的盐，收汁出锅即可。

以上四种灵芝虫草煲鸡汤的做法，各有不同。无论选择哪种方式煲制，都可以使鸡肉的口感更加鲜嫩，营养丰富。同时，灵芝和虫草的养生作用，也让这道食谱充满了医疗价值。建议大家经常品尝，从而享受到这种美味的好处！