灵芝炖母鸡汤的做法

灵芝和母鸡是中医里面非常有名的两种食材，灵芝具有润、益气、止咳的作用，而母鸡肉则有滋补作用，特别适合身体虚弱的人食用。灵芝炖母鸡汤，可以起到滋补健身、润止咳的作用，口感鲜美，是家常养生菜谱之一。

所需材料

母鸡一只（约750克）

灵芝八到十个

生姜适量

枸杞适量

盐适量

水适量

步骤一：预备材料

清洗母鸡，切碎，用清水浸泡30分钟去水；灵芝泡水20分钟，去除泥沙；姜片切成薄片备用。

步骤二：放入材料

将泡好的灵芝、姜片、枸杞和母鸡放入炖盅中，再加入适量的水。

步骤三：炖煮

将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸20分钟后再改小火炖2小时左右。如果没有炖盅可以使用炖锅代替。

步骤四：调味

将炖好的汤加盐调味即可。

功效与注意事项

灵芝可以降低，提高，对于症、、、等有一定的辅助作用。而母鸡肉则含有多种营养成分，包括蛋白质、维生素B1、B2、B6、钙、磷、铁、锌等，对于身体虚弱、易的人群有很好的滋补作用。需要注意的是，炖汤时切忌加入过多的盐，以免对健康造成不良影响。

总结：

灵芝炖母鸡汤是一道美味又滋补的汤品，适合中老年人或者身体虚弱的人食用。通过灵芝的营养成分和母鸡的滋补作用，可以有效改善身体不适，提高，对于保健养生有一定的帮助。在日常生活中，可以尝试煮一碗灵芝炖母鸡汤，滋补身体，延年益寿。