选料准备

制作灵芝松茸炖汤的材料首先需要准备新鲜的灵芝和松茸，通常选择绿色食品市场或者药店购买。

灵芝松茸所需的配料包括党参、枸杞、红枣、姜片等，可以根据个人口味添加或减少。

另外，还需要备高汤或清水，鸡或鱼肉适量，少量葱花、盐和胡椒粉。

预处理灵芝和松茸

将新鲜的灵芝和松茸用清水洗净，松茸切成薄片，灵芝切成小块。

然后将灵芝和松茸放在清水中浸泡1-2小时，待其充分吸收水分后，再清洗一遍，备用。

炖制灵芝松茸炖汤

将高汤或清水倒入电饭锅或炖盅中，加入葱花、姜片、煮至水开。

然后放入松茸片、灵芝块和配料包。

接着将鸡或鱼肉切块后加入炖盅中，焯水后再放进去。

后，调入适量盐和胡椒粉，盖上盖子开始焖煮。

低温炖

灵芝、松茸等食材炖制的佳时间需要长时间慢火慢炖才可以，这种方法被称为低温炖。

如果是用电饭锅炖制，则需要选择“煮饭”模式，并将炖汤时间设置为2个小时以上。

如果是炖盅，则用小火继续焖煮，至少需要炖3个小时以上，直到松茸和灵芝变得软烂。

上菜拌匀即可享用

炖好的灵芝松茸炖汤取出，将里面的超值食材与汤汁一起盛在大碗里即可。

汤中的食物已经充分地煮软，将灵芝松茸、鸡肉、红枣、姜片、枸杞等食物充分拌匀，口感才更加美妙。

再加上一些热气腾腾的馍馍，即可享用灵芝松茸炖汤的美味和营养。

延伸阅读

灵芝松茸等草本食材在中医上属于名贵药材，其营养价值和保健功能也得到了近年来科学研究的肯定。

其在食疗中的应用，不仅可以美容养颜，增强人体，还能够保护，降低，消除疲劳等等。

如果有机会，不妨多尝试一些草本食材的用法，享受天然食品带来的美味健康。