鸡肉灵芝竹荪汤怎么做好喝？
作为一道既健康又美味的家常汤，鸡肉灵芝竹荪汤备受人们青睐，尤其是在秋冬季节，喝上一碗暖呼呼的汤汁可以驱散秋冬的寒气，让人倍感温暖。下面就让我们来分享一下制作这道汤的家常做法，让大家可以轻松尝到营养丰富的鸡肉灵芝竹荪汤。
所需材料
1. 鸡肉一只，约500克
2. 灵芝干1-2片
3. 竹荪干30克
4. 生姜约10克
5. 葱段两根
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
制作步骤
1. 将鸡肉清洗干净，用开水焯一下，去掉鸡毛并去除腥味。
2. 把焯过水的鸡肉放入清水锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入葱段、姜片，小火炖煮30分钟。
3. 将灵芝干、竹荪干清洗干净后，用温水浸泡1个小时左右，泡软后切成小块。
4. 把泡软的灵芝干、竹荪干放入炖好的鸡汤中，再次加热至煮沸，然后转为小火加盖炖煮至汤汁浓稠，鸡肉熟烂。
5. 放适量的盐和白胡椒粉调味即可。
小贴士
1. 食材的选择：选用新鲜的鸡肉和好质量的灵芝干、竹荪干，能使汤的口感更好，味道更浓郁。
2. 炖煮时间：炖煮的时间要充分，能够将鸡肉和菌菇熬制得更为鲜嫩可口，口感更佳。
3. 加料调味：在调味的时候，可以根据自己的口味来添加适量的盐和白胡椒粉，可以让汤更为美味。
营养价值
1. 鸡肉中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对人体有很好的滋补作用。
2. 灵芝具有抗、提高和调节生理机能的功效，可以有效增强身体，。
3. 竹荪可以调节生理机能，促进身体健康，同时还具有润、益、明目的功效，对养生保健极为有益。
总的来说，鸡肉灵芝竹荪汤是一款非常适合秋冬季节食用的汤品，具有极高的养生保健价值和美味可口的口感，是家庭中经常制作的汤品之一。
