什么是肉灵芝？

肉灵芝，学名为“灵芝球菌”，是属于真菌门、担子菌纲、灵芝科的一种珍稀药食兼用菌。它生长在高海拔的山林之中，常年生长在山坡、石缝和岩石上，是很少见的一种野生真菌。

肉灵芝的形态特征

肉灵芝的子实体（类似于其它真菌的子实体果实）通常是球形、圆柱形或近似于锥形，颜色一般呈现暗紫棕色、深红色或者暗褐色。其表面光滑，质地坚实，因此也常被称为硬灵芝。整个菌体直径一般在3-10厘米之间，平均高度约为3-8厘米。

肉灵芝表面质感光滑，有时呈现一个微微突起的鼓泡，色泽茶褐色或者深棕色。其孢子类球形，大小在5-7微米左右。

肉灵芝的药用价值

据药理学家研究发现，肉灵芝具有清热、祛湿杀虫、抗抑制等多种功效。在中医传统中，肉灵芝被视为一种非常珍贵的药材，可用来疗、硬化、等慢性疾。

肉灵芝除此之外，还具有防、等保健作用。其中，肉灵芝中所含有的多糖、蛋白质、氨基酸等物质，对于提高人体有着很好的作用。

怎样鉴别肉灵芝的真伪？

首先，肉灵芝的真伪可通过它的外观特征进行判断。正常的肉灵芝表面都是有细微的凹凸不平和裂纹的，有一定的肉质质感，形状较为规整。

其次，通过肉灵芝的气味也能进行判断。正常的肉灵芝应该带有一种淡淡的芳香味，而不是刺鼻或异味。

后，正常的肉灵芝除了、抗毒、抗等多种作用之外，没有任何毒副作用。如果肉灵芝的功效与销售商的宣传不符，或者出现了身体不适的症状，那么很可能是假冒的。

如何保存肉灵芝？

肉灵芝属于一种比较珍贵的野生菌，保存也需要特别小心，这样才能保证其品质和营养价值。正常情况下，肉灵芝可以放置于阴凉干燥的地方或者进行低温冷藏。

如果是新鲜的肉灵芝，可以将其先擦干然后冷藏，这样可以延长其保质期。如果是已经煮制好的肉灵芝，可以将其放入密封袋中并将其放在冰箱中保鲜，这样可保证其保质期长达一周之久。

结语

肉灵芝作为一种非常珍贵的草药，具有很高的药用价值。虽然采集难度比较大，但是对于我们的身体健康来说，肉灵芝的功效是不可替代的。所以，在购买肉灵芝的时候，一定要注意真伪，并加强保存和保鲜措施，这样才能够保证我们获得其中的营养成分。