介绍

灵芝、虫草、参和鸡汤都是中华美食中非常传统的健康保健材料，富含多种维生素和营养元素。将它们融合在一起制作的灵芝虫草参鸡汤口感鲜美、营养丰富，是极为适合秋冬食用的的一款汤品。它具有滋阴润燥、增强身体的功效，经常食用还可有效提高人体素质，和各种。

食材准备

食材：灵芝、虫草、枸杞子、人参、鸡腿肉。

灵芝：20g。

虫草：5g左右。

枸杞子：适量。

人参：适量。

鸡腿肉：2只。

其余调味品：生姜、盐、鸡精、料酒。

做法步骤

1.将干灵芝、虫草浸泡在清水中至少2小时以上；

2.鸡腿肉清洗干净，放入冷水锅内煮沸，捞出洗净；

3.鸡肉放入砂锅中，加入足量的水，加入姜，料酒，煮沸后撇去浮沫，再放入灵芝、虫草，枸杞子、人参等材料，再次煮沸，用小火煲上一小时左右，至鸡肉烂软；

4.加入适量的盐和鸡精调味即可。

注意事项

1.灵芝、虫草要提前泡发，时间不能太短；

2.烹饪过程中要勤加翻动,防止黏底；

3.调味品别放过多，影响口感和健康；

4.鸡肉可以用其它部位，可根据个人口味做出调整。

总结

灵芝虫草参鸡汤是一款充满营养、滋补健身的汤品，特别适宜秋冬季节食用。多喝这种汤品，不但可以调养身体，还能够有效和，是一道为人们身体增添能量、健康守护者的佳品。