灵芝清热去湿汤的做法窍门

灵芝是一种常用的材，具有清热、、养颜等功效。在夏季高温多湿的时候，人们容易出现湿热症状，这时便可以通过制作灵芝清热去湿汤来缓解不适。下面是制作清热去湿汤的技巧分享。

烹饪材料

制作灵芝清热去湿汤的主要材料包括：灵芝、陈皮和粳米。

灵芝是选择干品灵芝，若是新鲜灵芝去掉泥土后，用温水擦拭干净，晾干后备用。根据食用量确定灵芝的份量。

陈皮是干品陈皮，根据需要切成适当大小。

粳米是用清水漂洗干净的粳米，根据需要适当添加。

烹饪方法

1、将适量的灵芝用温水浸泡20分钟，然后用刀切成小块，备用。

2、取适量的陈皮用清水浸泡15分钟，然后切成小块；取适量的粳米用清水浸泡20分钟。

3、将灵芝、陈皮和粳米放在炖盅中，加足量清水，大火煮沸，然后小火慢慢炖煮2小时。

4、去掉灵芝、陈皮和粳米渣，加入适量的冰糖搅拌均匀。

5、将炖好的灵芝清热去湿汤倒入杯中，早晚饮用。

注意事项

1、灵芝清热去湿汤要煮得时间长一些才能充分释放灵芝和陈皮的有效成分。

2、煮汤时好使用陶瓷或不锈钢炖盅，不要使用铝制、铁制等材质的锅具。

3、食用时可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或切碎的梨子等水果。

4、灵芝清热去湿汤不适宜长时间保存，好在制作后立即饮用。如果需要保存，可以将汤装在密封瓶中，放在冰箱冷藏室内保存，好在24小时内食用完毕。

总结

灵芝清热去湿汤是一款健康养生饮品，具有清热、的功效，适宜夏季食用。在制作过程中，我们需要选择优质的材，注意煮汤时间和锅具选择，并且合理搭配其他食材，以达到佳养生效果。