灵芝鸡翅家常做法

灵芝是一种中草药，有着很多的功效。而灵芝鸡翅是一道特色的家常菜肴，美味可口且具有补养的功效，是极受欢迎的一道菜肴。那么，如何做出美味的灵芝鸡翅呢？下面就为大家介绍一下具体的做法。

材料准备

做灵芝鸡翅的材料主要包括：

鸡翅中8只；

灵芝2片；

红枣3个；

葱姜适量；

盐、料酒、生抽、白糖、鸡精、清水适量。

以上这些材料在市场上都很容易买到，而且价格比较亲民。

做法详解

一、首先我们将鸡翅洗净，去掉多余的毛和水。随后，用刀在鸡翅上切几刀，这样烹饪时就能更好地入味。

二、将葱姜分别切成丝和片，灵芝和红枣洗净备用。

三、锅中放一点油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄色，随后加入葱姜片翻炒，接着加入适量的盐、料酒、生抽、白糖、鸡精和清水。

四、将煮好的鸡翅倒入汤锅中，加入红枣和灵芝，煮至水开后转小火煮制约30分钟左右，直到鸡翅和灵芝、红枣都变得软烂而入味。如果喜欢汤汁更浓稠，可以适当地提前将鸡翅捞出，使汤汁收的更糊状。

五、后将煮好的鸡翅捞出，底部放上切好的葱姜丝和红椒丝装饰即可上桌享用。

小贴士

煮鸡翅的时间一定要掌握好，太长时间会导致鸡翅过于烂糊，影响口感。

在加入调味料时一定要注意分量，使得煮出来的鸡翅味道适中。

喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，让灵芝鸡翅更加美味。

做好的灵芝鸡翅味道香醇，口感鲜美，营养丰富。不仅可以满足家人的口腹之欲，还能提供很多有益的养分，是一道非常不错的家常美食。大家不妨动手试试吧！