灵芝石斛排骨陈皮(灵芝石斛陈皮炖排骨：美味又养生)

炖菜是中国独有的美食方式，在中国炖鸡、炖肉、炖鱼等各种菜式中，炖排骨也是非常受欢迎的一种菜式。今天我们就来讲一下如何制作一道美味的灵芝石斛排骨陈皮炖排骨，不仅美味可口，而且有养生的作用。

食材的准备

要制作一道美味的灵芝石斛陈皮炖排骨，首先要准备好相应的食材。

主要食材有猪排骨500克、灵芝50克、石斛15克、陈皮10克、生姜3片、八角2个、小茴香2克、料酒适量、盐适量、生抽适量、清水适量。

制作方法

1.将猪排骨切成小段，放在锅中焯水后，撇去浮沫备用；

2.将灵芝、石斛、陈皮用清水冲洗干净；

3.将灵芝、石斛、陈皮、生姜、八角、小茴香放入锅中，加适量清水炖煮30分钟后取出备用；

4.将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的料酒，焯水去腥味，然后将焯水的排骨和炖好的灵芝石斛汤倒入一起；

5.待炖到汤汁稠浓、排骨口感鲜嫩软糯后，加入盐和生抽调味即可。

功效作用

灵芝、石斛、陈皮这三种食材都是非常有益健康的食材，配合猪排骨的营养，可以起到很好的保健作用：

1.灵芝：灵芝是一种常见的药食同源植物，具有良好的保健效果，含有多种生物活性物质，如多糖、三萜类化合物和蛋白质等，有很好的免疫调节、抗和抗等功效；

2.石斛：石斛是性温味甘，具有益气、养阴、清热、祛风生肌等功效，对调节免疫系统、促进造以及有抗、等作用，是中极上佳的滋补品；

3.陈皮：陈皮含有很多的挥发油，具有舒降气、健脾开胃、化痰止咳、行气化滞等功效，能够增强蠕动，增进，同时也有很好的驱寒作用，是非常好的一种中草药。

结语

灵芝石斛陈皮炖排骨是一道非常健康美味的菜式，不仅口感鲜美，而且具有很好的养生功效，可以滋补身体，提高。大家可以在家里尝试做一下，享受健康美味。