介绍

灵芝水果煲是一道营养丰富、美味可口、健康养生的汤品。它的制作选用了灵芝和多种水果，味道鲜美，而且有益健康。灵芝水果煲被许多人视为养生佳品，是家庭、餐馆、茶楼中常见的一道美味佳肴。

材料

1个中号灵芝

2个苹果

2个梨

5个无花果

6个红枣

适量冰糖

适量水

制作方法

将灵芝泡发，提前至少30分钟。

将水果洗净、削皮，梨去心切块，无花果切小块，红枣去核；苹果不用去皮，但要掏干净。若果仁完整的话，也可以留下用于出汤。

将泡发好的灵芝切成薄片备用；锅中倒水，加入冰糖煮开。冰糖可根据个人口味增加或减少。

加入水果，不要搅动，小火慢煮，煮至水果变软，约30分钟。煮的时候记得隔一段时间搅拌均匀。

加入切好的灵芝薄片，再煮约10分钟，熄火即可。

灵芝水果煲好在晚上烹饪，第二天早上喝。喝之前，可以过滤掉水果，只食用汁液和灵芝片。

功效

灵芝水果煲的主要功效在于润、安神、调节等。水果富含多种维生素，营养成分丰富，搭配灵芝能大大提高。灵芝具有清热、、美容、抗等作用。

适宜人群

灵芝水果煲适合各类人群食用，但特别适合虚体质、弱的人群。还适合养生人群、办公室白领、孕妇、老人、症患者等多种人群。不过，因为含有灵芝，对于体质、、易水肿的人群需要酌情食用。

注意事项

灵芝水果煲的食材要新鲜，煮煮过程中要注意食材的营养成分不要流失。

由于灵芝含有一定的生物碱成分，因此不宜与猪、土豆、茶叶等食用。

灵芝有助于提高，但是对于过高的人群，例如自身缺陷、移植者等，要慎用。

不建议空腹喝灵芝水果煲，以免刺激道功能。

结语

灵芝水果煲是一道美味可口、健康养生的汤品，制作简单、口感鲜美、利于健康。适宜所有人群食用，但需要注意掌握烹饪技巧，避免对身体造成不良影响。既然灵芝可以给我们的身体带来许多好处，为什么不尝试一下呢？