猪尾巴怎么煲灵芝，提高的功效？

猪尾巴和灵芝是我国传统中常用的、滋阴润燥食材，经常食用有很好的保健效果。猪尾巴煲灵芝炖汤具有滋养脾、提高的功效，非常适合那些较弱的人士食用。下面我们就来了解一下如何煲制这款营养美味的汤。

准备材料

首先需要准备好以下材料：猪尾巴一根、灵芝一些，生姜几片，枸杞适量，清水适量。如果有其他喜欢的配料可以根据个人口味添加，比如红枣、玉竹、当归等。

步骤

1.将猪尾巴放入开水中焯水，去除杂质，煮烫至不再出水，捞出备用。

2.将准备好的灵芝泡发，洗净，切成小块。

3.生姜拍松、洗净备用。

4.将焯好水的猪尾巴、灵芝、生姜、枸杞和清水放入炖锅中，开大火烧至水沸腾。

5.转小火焖煮2-3小时，直到猪尾巴软烂、灵芝味道浓郁。

6.按个人口味加入少量盐，再煮10分钟后即可出锅。

注意事项

1.一定要先将猪尾巴焯水，去除水，否则会导致煮出的汤颜色浑浊不清。

2.煮汤时火候要恰当，不要开太大的火，以免猪尾巴过分烤焦。

3.煮好的猪尾巴可以用小火慢煮，煮至酥软，口感更好。

4.灵芝是材，进补要适度，过量食用会有副作用。

结语

猪尾巴煲灵芝炖汤美味可口，而且含有丰富的营养物质，能够滋养身体，增强。这款汤适合体质较弱的人群食用，儿童、老年人、孕妇等人群都可食用。饮用之前可以先利用勺子捞去表面的浮油，再将热腾腾的汤品滋润到喉咙，足以让人倍感温暖。