灵芝鲜人参炖汤

灵芝和人参都是具有很高药用价值的中草药，因此灵芝鲜人参炖汤不仅是一道美食，更是营养丰富的保健佳品。此汤滋补益气，具有滋阴润燥、补安神的功效。

食材准备

灵芝：50克

鲜人参：50克

瘦肉：250克

红枣：15枚

党参：15克

枸杞：适量

烹饪步骤

1. 将灵芝和鲜人参洗净，放入砂锅内，加入适量的水，浸泡30分钟，烧开后用小火煲2个小时。

2. 瘦肉焯水，去除沫，放入砂锅内，一起煲30分钟。

3. 将红枣、党参和枸杞洗净，加入砂锅内，煲20分钟。根据个人口味加盐或鸡精。

营养价值

1. 灵芝：灵芝富含多种氨基酸、蜜及多糖体等活性成分，具有清热、、、利尿的功效，可以有利于调整机体的免疫系统。

2. 鲜人参：鲜人参中含有人参皂苷、人参甙、人参酸等多种成分，具有滋补强身、养阴清热、化痰止咳、提高等功效。

3. 瘦肉：瘦肉蛋白质含量较高，其中一种氨基酸赖氨酸能促进生长发育，肉质鲜美，易被身体吸收。

4. 其他材料：红枣有益气补脾的作用；党参可扶正固本、增强体质；枸杞富含维生素C，有助于保护眼睛及的健康。

综上所述，灵芝鲜人参炖汤是一道营养丰富、滋补养生的佳品。每天喝上一碗，可以帮助调理身体，增强，对于提高生活质量有很大的帮助。