砍了的香樟树长的灵芝可以食用吗？

香樟树是一种常见的树种，广泛分布于中国南部、东南亚等地。它是一种重要的经济树种，不仅能制作家具、建筑材料，还能开发出优良的香精油和树脂。同时香樟树也是中草药中的一种，它的茎、叶、花、果等各部位都有着不同的药用价值。但是，那么砍了香樟树长出的灵芝能不能食用呢？

可以食用的灵芝会受到什么影响？

香樟树砍伐后，根系和树干内部仍然有大量的养分和水分，这为一些微生物、真菌提供了呈献生命力的场所。灵芝作为一种典型的真菌，可以吸收和利用树根残留的养分，长成一些奇特形态的菌状体，如山芝、毒芝、灵芝等。这些菌状体含有多种的生物活性物质，如多糖、三萜、皂苷等，具有调节免疫、抗、降等作用，已经成为世界上的食用菌之一。但是，砍伐的香樟树上长出的灵芝如果生长在受到污染的环境中，会受到杀虫剂、重金属、化学肥料等污染对其生长及质量的影响，导致其内含物质受到污染，使它们无法再安全地食用。

灵芝的生长受到什么限制？

除了环境污染外，灵芝的生长还受到多种因素的限制，如阳光照射、空气湿度、树干营养素等。其中，阳光和湿度是其生长的重要条件，需要适度的光照和湿度。对于灵芝有机会生长成熟的情况来说，年龄一般为三年和以上，因此，砍伐后不久长出的灵芝质量可能不高，可能有对成年时的营养物质含量差一些。此外，灵芝生长环境需要面积较为宽敞、空气流通，而砍伐后的香樟树左右树枝极易被杂草所覆盖，限制了空气流通，也为灵芝的生长带来了不利的影响。

是否适合人体食用？

灵芝长成后质量及其污染情况对于灵芝是否适合人类食用是至关重要的，因此，如果要食用长在砍伐后的香樟树上的灵芝应该非常小心。如果灵芝质量好且安全，则可以将其用作食品，但必须经过一定的烘干或加工。使用极为普遍的传统方法是将30 ~ 50克灵芝干燥后，加入适量水煮沸，经过60 ~ 120分钟以上的煮沸后得到煎剂，把煎剂滤掉渣，即可直接服用或制成煮汤、面条等食品。当然，烘干时的温度和时间、煮的时间、水的多少等都需要充分注意和掌握，以免过于濃厚或不利于身体健康的物质长时间紧贴于烘干和煮沸的灵芝上。

结论

总而言之，砍伐的香樟树上长出的灵芝是一个健康的、安全的食品来源，也是一种多样化的生物资源，但是需要选择合适的环境和合适的时间加工。如果经历去污染和适当加工后，灵芝可以作为人体营养和调节免疫系统的一种食品补品。但是，作为一些瘦身、以及独立买卖等方面广泛流传和推广东西，千万不要盲目跟从，应该在有效渠道和专业人士的指导下进行一些选购和使用。