柳州挖灵芝山药：传统特产等你来品尝

柳州是中国广西省的省会，也是一座历史文化悠久的城市。柳州以其独特的自然环境和丰富的文化底蕴被誉为“山水之城、文化之都”。在众多的特产中，柳州灵芝山药是一道具有独特药食兼备意义的美食。

灵芝山药的起源

灵芝山药是一种将灵芝与山药相结合制成的保健食品。这种美食的发明起源于数百年前，当时以身体的功效被当做一种珍贵的。随着时间的推移，灵芝山药渐渐成为了一道传统的柳州美食。

灵芝山药的营养成分

灵芝山药融合了灵芝和山药的养分成分，蕴含了丰富的营养元素。灵芝山药含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质以及多种对人体有益的微量元素。这种美食既能补益、改善，又能增加人体，还有助于美容养颜。

灵芝山药的制作方法

制作灵芝山药需要先将山药切片，然后用冷水浸泡30分钟。接下来，将灵芝泡开，切成丝状。把山药片放到锅里，用开水焯一分钟，将空气挤出后捞出。再将泡好的灵芝放到锅里，加入黄油和豆油翻炒，然后加入山药片，用慢火烧至山药微透明即可。后，撒上盐、味精和葱花即可。

品尝灵芝山药的技巧

品尝灵芝山药需要注意的是不要吃太多，一次只需30克左右即可。因为灵芝山药中的成分较为浓厚，而灵芝和山药的味道也比较浓烈，因此食用量要适当。灵芝山药好和白开水一起食用，以放宽。

结语

柳州的灵芝山药是一种兼具药膳双效的美食，以其独特的口感和丰富的营养成分在市场上备受欢迎。今天，你来尝试一下灵芝山药，享受这种美食给你带来的健康和营养。而柳州也因这样的传统特产，更加深入人心。