介绍

灵芝和桑黄都是非常珍贵的材，灵芝有、免疫调节等作用，而桑黄则有清热、止咳化痰的功效，两者合在一起煲汤可以起到非常好的滋补作用。

选材

要煮一锅美味的灵芝桑黄汤，首先要准备好优质的灵芝和桑黄。建议选择新鲜的桑黄，可以在店购买，并且好选择带壳的灵芝。如果没有带壳的灵芝，在选购的时候要留意看灵芝表面是否光滑，内部是否有黑点，色泽是否光亮，这些都是判断灵芝质量的重要因素。

步骤

煮灵芝桑黄汤分为两个步骤，第一步是煮灵芝，第二步是煮灵芝和桑黄。

第一步：煮灵芝

1.先将带壳的灵芝用清水冲洗干净，然后将灵芝泡在淡盐水中，时间为2-3小时。

2.将泡好的灵芝放入煲汤的瓦煲中，并加入适量的清水。

3.大火煮沸后转小火煮1-2个小时。

4.将煮好的灵芝汤倒出，去除灵芝，备用。

第二步：煮灵芝和桑黄

1.将煮好的灵芝汤倒回瓦煲中，并加入适量的清水。

2.把桑黄泡软，加入到煲汤中。

3.大火煮沸后转小火煮1-2个小时。

4.等汤汁颜色变成了浅黄色即可关火。

调味

如果需要更加美味可口的灵芝桑黄汤，可以在煮汤的时候加入适量的盐，或者放入一些鸡肉或猪骨等食材，增加汤的香气和口感。

食用方法

灵芝桑黄汤不仅能起到滋补作用，还有清热、止咳化痰的功效，能够滋润、健脾开胃。因此，建议在秋冬季节食用，每周可以饮用一次，每次食用150-200毫升即可。

注意事项

1.灵芝是，对于、孕妇和期女性慎用。

2.煮灵芝桑黄汤时，火候不宜过大，以免破坏营养成分。

3.建议在煮汤前将灵芝泡软，这样有助于营养成分释放。

灵芝桑黄汤是一种有益健康的滋补汤，不仅味道鲜美，还有着多种功效，对于身体健康有很好的帮助。只要准备好优质的灵芝和桑黄，按照正确的煮汤方法进行制作，就能够轻松享受到美味的汤品。