灵芝山药鸡汤做法大全

鸡汤是一种非常营养美味的食品，它可以滋养身体，提高，经常食用对身体十分有益。尤其是加入了灵芝和山药的鸡汤，不仅可以增加汤的营养价值，还可以帮助消化和提高质量。下面就来介绍一下灵芝山药鸡汤的做法。

材料准备

1.鸡肉：500克2.灵芝：2克3.山药：50克4.生姜：适量5.枸杞：适量

步骤一：鸡肉煮水焯水

1.鸡肉切成块，加水煮开后撇去浮沫。2.再次洗净鸡肉块，用冷水煮沸，去掉浮沫。

步骤二：放入灵芝和山药

1.将灵芝泡发，洗净后切成小块；2.将山药去皮、洗净后切成小块；3.姜切片备用。

步骤三：加入调料

1.将葱、姜放入锅中爆香。2.接着将煮沸的鸡肉、灵芝、山药加入锅中，加水煮沸。3.撇去浮沫后，用文火慢慢炖煮。

步骤四：出锅调味

1.炖煮30分钟后，加入盐、胡椒调味。2.再煮5分钟后关火放凉。

步骤五：装盘享用

将炖好的灵芝山药鸡汤倒入盘中，再放入适量的枸杞即可。

营养价值

1.鸡肉：鸡肉被誉为“白肉之冠”，它含有的蛋白质、维生素B族及微量元素锌、铁等能够增强人体，提高体质；2.灵芝：灵芝被誉为“仙草”、“长寿草”，可以增强，延缓，抗等；3.山药：山药含有多种营养元素，如蛋白质、脂肪、糖、维生素等；4.枸杞：枸杞具有、、防、抗等作用。

总之，灵芝山药鸡汤是一道既营养又美味的佳肴，长期饮用有助于提高人体，改善质量等多种功效。