引言
鹿茸灵芝泡酒是一款极具药用价值的酒,能够滋补身体,增强,调节等多种功效。今天,我们为大家介绍一下制作鹿茸灵芝泡酒的完整过程,希望能够帮助大家更好地了解这款酒的制作方法。
材料准备
制作鹿茸灵芝泡酒所需的材料有:
纯净水
高粱酒
鹿茸
灵芝
冰糖
玻璃瓶
酒水容器
隔水锅
制作步骤
步骤一:准备材料
首先,将鹿茸和灵芝浸泡在纯净水中,清洗干净后备用。
步骤二:制作浸泡溶液
将纯净水和高粱酒按照1:2的比例分别倒入隔水锅中,放在火上进行加热,直到温度达到70℃。然后将鹿茸和灵芝放入酒水容器中,倒入温度达到70℃的酒水溶液,浸泡15-20天。
步骤三:调制糖水
在制作鹿茸灵芝泡酒期间,需要不断地加入糖水。在此,我们将糖水调制成冰糖水,具体操作如下:
取适量冰糖,放入清水中,糖的质量和清水的体积比例约为1:1.5-2。
将冰糖和清水放入隔水锅中,隔水加热至70℃左右。
待糖完全融化后,放入玻璃瓶中备用。
步骤四:加入糖水
在制作鹿茸灵芝泡酒期间,每隔三天就要加入一次糖水。具体操作如下:
将玻璃瓶中的冰糖水倒入酒水容器中,与酒水充分混合。
需要注意的是,每次加入的糖水的量要按照酒水容器的容量适当调节,在保证酒水浸泡液体清亮的前提下加入,一般每次加入的糖水量为3%-5%。

每次加糖水的时候,要轻轻晃拌酒水容器,使其完全充分混合。
步骤五:等待发酵
鹿茸灵芝泡酒制作完成后,需要等待它自行发酵。在此期间,我们可以将酒水容器放置在阴凉通风的地方,每天轻轻晃一下酒水容器,以保证酒水和鹿茸灵芝充分混合。
总结
鹿茸灵芝泡酒是一款养生保健酒,也是一款收藏价值极高的酒。通过上述制作方法,我们可以轻松制作出一瓶口感绵密,充足的鹿茸灵芝泡酒。希望大家在制作鹿茸灵芝泡酒的过程中,能够严格按照方法操作,制作出口感、兼备的好酒。