灵芝石斛山药煲排骨汤的做法

灵芝石斛山药煲排骨汤是一道传统的中医汤品，具有滋补养身的作用。灵芝和石斛是中草药中的珍品，能够提高和调节身体机能，而排骨和山药则富含营养成分，能够增强体质和滋润。以下是制作这道汤品的简易做法。

材料：

猪骨排250克

山药250克

石斛6克

灵芝6克

干贝6粒

枸杞8粒

生姜3片

米酒2汤匙

清水适量

步骤：

将猪骨排焯水，冲洗干净备用。

山药去皮，切成小块。

将石斛、灵芝、干贝、枸杞用清水泡软。石斛去除泡发水，干贝去除沙粒。

姜切片备用。

将猪骨排放入煲中，加入清水，水量以盖过猪骨排为准，加入生姜和米酒，大火煮沸后转小火煲1个小时。

加入泡好的石斛、灵芝和干贝，随煮10分钟。

加入山药和枸杞，继续煮20分钟。

加适量盐调味即可。

注意事项：

煮汤的时候水要随时加，避免锅干。山药不要切得太小，不宜加入过多的调味料。同时，灵芝和石斛是药食兼用，服用者应量力而行，不适合孕妇和身体虚弱者食用。

总之，灵芝石斛山药煲排骨汤不仅好喝，还有丰富的营养成分，适合提高、滋补身体的人群食用。