猪蹄筋灵芝汤的做法

猪蹄筋灵芝汤是一款对身体有非常好滋补作用的传统汤品，本文介绍猪蹄筋灵芝汤的制作方法，让大家都能轻松在家制作。

食材准备

猪蹄筋150克、灵芝5克、枸杞15克、干姜2片、盐适量。

步骤一：准备食材

准备好所有的配料，把猪蹄筋清洗干净，灵芝用水浸泡3小时，枸杞用清水洗净备用。

步骤二：焯水煮猪蹄筋

将准备好的猪蹄筋放入开水中焯水煮5分钟，然后捞出备用。

步骤三：准备煮汤锅

将煮汤锅注入足够的清水，加入干姜片和枸杞，并放入焯水后的猪蹄筋。

步骤四：煮汤至大火沸腾

将煮汤锅烧开，先将火调至大火，待水开后再转小火煮2小时。

步骤五：放入灵芝

煮汤锅中加入泡好的灵芝，再煮10分钟即可。

步骤六：加盐调味

后加适量的盐调味即可。

温馨提示

1. 猪蹄筋要提前焯水，否则在煮汤的过程中会有沫和脏物浮出。

2. 水位要足够，因为煮汤的过程中会有水分蒸发掉。

3. 煮汤火候不要过大，否则汤会蒸发过快，影响汤的口感。

猪蹄筋灵芝汤是一道营养丰富的汤品，大家可以在家中轻松制作，不仅美味可口，还有很多的营养价值。