介绍

牛骨灵芝土茯苓汤是一道养生汤，可以有效地改善人体的。灵芝和茯苓都是具有很好的保健作用的中草药，而牛骨则富含胶原蛋白和钙质等营养成分，可以在煮汤过程中更好地释放出来，给人体带来更多的养分。这道汤将牛骨和中草药熬制为一体，制造出一种非常营养的饮品，为人体提供了丰富的营养成分，同时也滋补了人体的脾胃，有益健康。

材料

牛骨 1000克

灵芝 3个

土茯苓 50克

红枣 10个

姜片 3片

盐 适量

做法

将牛骨放入大碗中，冲洗干净，用清水浸泡1小时，去除水，滤掉浸泡的清水，备用。

把灵芝洗净，在中间部分切个十字形口，姜片洗净备用。

把清洗好的牛骨放入无锅里，加入足量的清水（约2.5-3升），再加入灵芝、土茯苓、红枣和姜片，大火煮开后转小火煮至牛骨煮烂（大概需要2小时以上），煮出汤味鲜美，牛骨如油泼即可。

熬制好的汤倒入大碗或汤碗中，根据个人口味适量加盐即可。

营养价值

此汤的制法比较特殊，需要将牛骨和材煮开后再慢慢熬制，终煮出的营养成分特别丰富。牛骨富含着几乎所有的维生素、蛋白质、钙质、胶原蛋白和矿物质等营养成分，有助于和脆骨症、和等症。灵芝能够清除液中的，调节免疫系统的活性，有助于增强人体的。土茯苓则是一种具有平补健胃、等功效的保健草药，可以和脾胃不好、水肿、等症。红枣具有补充体内气、强壮等功效，有助于滋养人体的脾胃，增强人体的。

适宜人群

这种营养丰富的牛骨灵芝土茯苓汤适合所有人食用，尤其适合长期熬夜、容易疲倦、体质较弱或易的人群，有益健康。

注意事项

牛骨煮汤时一定要煮到煮烂，提取出更多的营养成分。

灵芝在切开前不可用水洗，以免营养流失。

患有、液、高等症的人不宜食用此道汤。

如果感觉煮出来的汤不够清甜可适量加入冰糖，口感更佳。

总之，牛骨灵芝土茯苓汤既营养丰富，又滋补健体，是一道非常适合宝宝、孕妇、老人等人群食用的美味健康饮品。大家可以根据个人口味选择喜欢的草药配方、肉类制品和蔬菜食材，尝试熬制出自己喜欢的营养汤品。