介绍

灵芝生地煲汤是一种养生滋补的汤品，能够帮助增强体质、提高免疫力和抵抗疾病。 灵芝和生地是两种中药材，其中灵芝富含多种生物碱、三萜类化合物和多醣体等活性成分，而生地则有滋养肝肾、清热解毒的作用。两者混合后再加入其他食材煲成汤，口感十分美味，营养丰富。

材料

灵芝 - 30克

生地 - 50克

红枣 - 10个

枸杞子 - 10克

瘦肉 - 200克

莲子 - 50克

姜片 - 5片

水 - 2000毫升

做法

将灵芝清洗干净后用水泡发30分钟左右。

将生地洗净后切成小块。

枸杞、红枣、莲子都要先用清水泡发。

将瘦肉飞水后切成小块。

准备一个煲汤的锅，把所有的材料放入锅中。

加入足够的水，大火煮开后转中小火再煲1个半小时左右。

调味即可食用。

注意事项

灵芝要提前泡发，可以让灵芝中的营养成分更容易被吸收。

生地可以用温水泡发或者用清水浸泡1个小时，这样能够让生地更加柔软。

红枣要泡发15分钟左右，这样可以让红枣更加饱满。

枸杞子不需要泡，但可以洗净。

如果担心面倒，也可以使用慢炖锅进行慢炖，这样不会煮干。

结语

灵芝生地煲汤是一道营养丰富、美味可口的滋补汤品。它不仅能够提高身体的免疫力和抵抗力，还可以滋补肝肾、清热解毒。在平时的饮食中，我们可以多食用一些这样的汤品，来增强身体的健康程度。