简单易做的灵芝汤鸡蛋面

灵芝是一种珍稀的材，有着很多的功效。灵芝可以增强身体，还可以抗，延缓细胞老化。因此，灵芝也被誉为“全身保健之王”。今天我们就来介绍一道简单易做的灵芝汤鸡蛋面，这是一道美味营养又养生的家常面食，适合全家人食用。

材料准备

灵芝干 20g

鸡腿肉 300g

葱 适量

姜 适量

面条 适量

鸡蛋 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤说明

1. 将灵芝干浸泡在清水中，约需30分钟左右，使其软化。

2. 在热水中加入鸡腿肉烫煮2-3分钟后捞出，让其冷却一下，然后再切成小块，备用。

3. 葱、姜切成末备用。

4. 在热锅中倒入适量食用油，加入葱姜末爆香，放入鸡肉翻炒。

5. 加入清水，再加入泡好的灵芝干，盖上盖子煮20-30分钟后，加入适量盐调味后煮5分钟即可。

6. 接着煮面，将面条放进锅中，在沸水中煮熟。

7. 煮面时可以打入一个鸡蛋，让鸡蛋和面条一起煮熟。

8. 在装有面条的碗中倒入热灵芝汤，撒上葱花即可。

营养分析

这道灵芝汤鸡蛋面美味又养生，富含蛋白质、碳水化合物、维生素B和D，以及钾、钙、磷等微量元素，能够促进身体、增强、提高能力，还可以起到滋补养颜的作用。

温馨提示

1. 灵芝干泡软后，要用清水冲洗干净，将泡发好的灵芝泡汁也不要浪费，可以和清水一起煮汤。

2. 鸡腿肉可以换成瘦肉，或是煮鸡蛋代替。

3. 美食家可以根据自己的口味调整盐巴的量，同时也可以加入少量的佐料。

4. 如果时间较紧张，可以将灵芝干事先泡好，这样做起来更加方便快捷。

5. 此外，如果你想让汤更加浓郁，可以加入少量的鸡精。

小编的介绍暂到这里，祝愿大家在家里做出美味的灵芝汤鸡蛋面，得到家人的一致好评！