介绍

灵芝素有“仙草”的美称，它的营养成分极为丰富，含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、多糖体、微量元素及多种活性成分。灵芝孢子是灵芝的种子，和灵芝同样具有丰富的营养成分和益生菌，被称为“灵芝中的灵物”。灵芝孢子具有滋养身体，增强体质等多重功效。今天我们来介绍一种食用灵芝孢子的方法，那就是做灵芝孢子汤。

制作灵芝孢子汤的材料

灵芝孢子、红枣、枸杞、姜片。

步骤

1、将适当量的灵芝孢子洗净，泡在清水中约半小时，再用清水冲洗几遍，去除杂质。

2、将泡好的灵芝孢子和红枣、枸杞、姜片放入同一锅中。

3、加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至汤变为橘黄色。

4、可以依个人口味加入冰糖或者蜂蜜调味。

注意事项

1、灵芝孢子汤煮制时，应选用不锈钢锅或陶瓷锅，避免阳离子的铁、铝、锅水对灵芝孢子营养和口感的影响。

2、不要加盐，这样可以更好地保留汤中的灵芝孢子的营养成分。

3、灵芝孢子汤虽好，但是在食用时也应该遵守一定的规律，不要一次喝太多，对身体可能会有不好的影响。

营养价值

灵芝孢子中富含多种营养成分，特别是其所含的多糖体、活性物质能够增强人体、调整心和系统等功能。此外，灵芝孢子还具有开胃、健脾、益的作用，是一种滋补养生的佳品。

小结

灵芝孢子汤是一道健康的养生汤，它不仅美味可口，还富含丰富的营养成分，对人体健康有益。所以，我们应该在生活中适当地食用灵芝孢子，以促进身体健康，缓解疲劳，增强身体。