鲈鱼头灵芝煲汤的做法

鲈鱼头灵芝煲汤是一道慢炖汤品，以鲜美的鲈鱼头、营养丰富的灵芝和各种配料熬制而成，具有滋补、养颜、美容、、健脑、滋阴等功效。下面就来了解一下这道美味汤品的简易烹饪方法。

所需材料

鲈鱼头1个、灵芝5克、红枣5颗、淮山、山药、枸杞各适量、姜片2片、清水适量。

步骤详解

1.将鲈鱼头洗净切块，姜切片备用。

2.淮山、山药洗净切片备用，红枣去核。

3.煮开一锅水，把鲈鱼头焯水，捞出后用冷水冲洗干净。

4.把鲈鱼头、淮山、山药、红枣、灵芝、姜片和适量清水放入砂锅内，大火煮沸后转入小火。

5.炖煮2-3小时，至鲈鱼头烂烂的，调入适量盐即可。

注意事项

1.鲈鱼头好选用大一些，才能煮出更鲜美的味道。

2.灵芝不宜食用过多，一次烹饪使用5克即可。

3.烹饪时间一定要足够长，才能把鲈鱼头的营养和味道煮出来。

食用功效

1.滋补：灵芝中含有丰富的多糖类物质和三萜类成分，具有明显的免疫调节作用，能够提高机体。

2.美容：鲈鱼头中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，能够保持弹性和健康。

3.：红枣、山药、淮山等具有很好的作用，对于气不足的人群很有帮助。

4.养颜：鲈鱼头中含有丰富的DHA和EPA，能够改善状况，滋润。

总结

鲈鱼头灵芝煲汤是一道既美味又有营养的汤品，制作也非常简单。食用后能够起到滋补、养颜、美容、、健脑、滋阴等功效。如果您喜欢这道汤品，不妨试试自己在家里动手做一下，也许会有意外的收获。