灵芝长白山灵芝煲汤

灵芝是世界上著名的药用真菌之一。它被称为“神仙草”、“灵草”、“仙草”等，一直被誉为食疗上的上品。其中，长白山灵芝是灵芝中的佼佼者，具有很高的药用价值。长白山灵芝煲汤不仅可口美味，而且具有非常丰富的营养素，被越来越多的人所认可。

灵芝的功效与作用

灵芝含有多种具有药理活性的成分，如多糖、三萜类化合物、酚类化合物、氨基酸等，具有、、增强、调节、降、降、抗等健康功效。灵芝还有利于调节、养、补心、延缓等作用。因此，长期食用灵芝能够起到、健脑益智、延缓、防症等效果，是非常适合现代人的一种健康食品。

长白山灵芝煲汤的做法

材料：

长白山灵芝：30克

鸡胸肉：250克

枸杞：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

步骤：

将长白山灵芝洗净、切成片状，用清水泡泡去表面的杂质。

鸡胸肉切成小块，用开水焯水后捞出放在碗里，加适量的料酒、盐拌匀腌制十分钟。

将泡好的灵芝和枸杞、姜片一起放入砂锅中，加适量清水，煮开后炖40分钟。

再将腌制好的鸡胸肉放入砂锅中，煮开后改用小火炖煮1小时左右，后加盐调味即可。

美味营养，好处多多

长白山灵芝煲汤可以补充体内的营养，有非常好的保健作用。其中，灵芝提取物含有多种活性物质，能够帮助身体抵御，增强身体、作用，是很好的药材。

鸡肉的蛋白质含量丰富，与灵芝一起煲汤，既能使白肉中的营养成分得以释放，又可以与灵芝的营养成分产生互补作用。同时，长期食用这样的汤，还有帮助身体扫除的作用，能够达到延缓、美容养颜的好处。

结语

长白山灵芝煲汤是一道健康美味的天然药膳，受到越来越多人的喜爱，是非常适合现代都市人食用的健康食品。长期食用，不仅可以吸收足够的营养，同时也能保持身体的健康状态，增强，防止的发生。