介绍

花旗石斛和灵芝两种被誉为“天堂的礼物”，其中花旗石斛因其营养丰富、味道美味，被誉为药食同源的珍贵食材。而灵芝则因其长寿保健、养生强身的功效而闻名。今天，我们将介绍一道结合花旗石斛和灵芝的鸡汤，为您带来强身健体，味蕾满足的滋补佳品。

材料

花旗石斛30克

灵芝30克

鸡肉适量

鲜姜适量

料酒适量

盐适量

水适量

步骤

1. 准备老母鸡

选用新鲜的老母鸡，切成块状，放入开水内氽水，把沫去掉。

2. 泡花旗石斛和灵芝

花旗石斛和灵芝均为干质，需要先用温水泡软备用。

3. 煮鸡汤

鸡块和鲜姜放入锅内，倒入适量的水，加入料酒烧开后，转小火慢慢炖煮，煮到鸡汤呈乳白色。

4. 加入花旗石斛和灵芝

花旗石斛和灵芝放入鸡汤内，继续煮约20分钟左右，让花旗石斛、灵芝的有效成分充分溶出，为鸡汤注入更多的营养成分。

5. 调味

适量的盐按个人口味加入，轻轻搅拌均匀即可。

功效

花旗石斛被称为“南北参”，具有清热、润养阴、滋补等作用。灵芝是一种中草药，能调节免疫系统、抗、、抗、降等，是一种非常适合日常保健的食材。

花旗石斛灵芝鸡汤，既具有补益强身的功效，又在口感上提供一种独特的滋味，既是家庭日常营养的良品，又是夏秋季节御寒增的绝佳饮品。

总结

花旗石斛灵芝鸡汤是一道不可多得的滋补佳品，不仅营养丰富，口感独特，而且具有清热、润养阴、滋补等作用，是居家保健的好选择。在制作时，需要选择新鲜的材料，并且掌握好煮汤的时间，不要使花旗石斛和灵芝过度煮沸，否则会损失其营养价值。后，在煮好的鸡汤中适量添加盐，可以让口感更加鲜美，味蕾满足。大家可以自己动手试一试，为自己和家人的身体健康加油！