介绍

灵芝首乌炖排骨汤，是一道营养丰富，滋润的美食。灵芝和首乌是两种传统药材，具有补益气、滋阴的作用。搭配上瘦排骨，再加上其他食材，如枸杞子、红枣、干贝，不仅增加了汤的鲜味，还能增强营养成分的吸收。

功效

灵芝首乌炖排骨汤的功效多种多样，不仅滋润、补，还能养护、促进、降低。排骨本身就富含钙、磷、蛋白质等营养成分，加上其他食材的补益作用，能够有效地提高人体，延缓。

材料

瘦排骨500克

首乌15克

灵芝10克

枸杞子10克

红枣10克

姜片2片

葱段1段

盐适量

姜汁适量

制作步骤

将瘦排骨放入沸水中焯水去除水，再冲洗干净。

将焯水后的排骨放入炖锅中，加入足够的水。

将首乌、灵芝、枸杞、红枣、姜片、葱段一同加入炖锅。

大火煮开后，撇去表面的浮沫，改小火慢慢炖煮2-3小时。

调味，加适量的盐和姜汁，煮开即可。

小贴士

炖制时间越久，效果越好。如果怕麻烦，可以使用电饭煲炖煮，比较省事而且不会烧焦。

对于口感偏咸的朋友，可以在炖汤的时候少加些盐。如果口味不够，可以在煮开后再加盐。

结语

灵芝首乌炖排骨汤不仅美味，还能够滋补身体，让人充满活力。无论是身体虚弱的人群，还是希望改善状态的人都可以尝试一下。温馨提示，尽量不要在两个小时内进食过多，遵循“少量多餐”的原则。