灵芝须要养多久可以食用？

灵芝作为一种材，早已被世人所熟知，被誉为“仙草”、“万年草”、“灵芝草”，其具备了多种药理功能和保健作用，如增强、抗、降、利尿、降等，而其成分含量与质量受到生长环境、生长周期、采收时期等因素的影响，灵芝成熟后需要多久才可以食用呢？

灵芝生长周期及采收时期

灵芝的生长过程主要分为菌丝生长、子实体生长与成熟三个阶段。菌丝生长阶段是灵芝在生命周期中长的阶段，一般在土壤中埋藏30-45天，没有直观的特征，此时不能采摘。子实体生长阶段是灵芝生命中主要的阶段，一般为15-25天，此时需要注意及时采摘，防止成熟后食用时出现质量下降等问题。成熟阶段为5-15天，此时灵芝褪色，呈现出金色，成熟的灵芝表面上会长一层白毛，且灵芝子实体充实、实体重、菌盖坚厚、子盖依然薄而坚硬，质量较为优良。

灵芝采收后需要多久进行处理？

一般来说，灵芝采收后应该尽量及时进行处理，捡去菌顶和菌盖，使其均匀分布，接着将其用热水焯一下，然后晾干备用，灵芝的保存条件为低温、干燥的环境，将晾干的灵芝放置于阴凉干燥处，可以保存2年左右。

灵芝用途及食用方法

在亚洲一些国家，灵芝被广泛用于，其功效远远不止于此，它还可以被用于制备保健食品、化妆品、饮料和其他产品，其中常见的方式是制作成灵芝煎剂、灵芝口服液、灵芝膏剂、灵芝茶等。而在美食中，灵芝被用于配制鸡肉、猪肉等肉类食品、或将其加入到糕点、汤饮中，以增加食品的营养价值。

结论

所以，灵芝成熟后需要多久才可以食用，主要取决于其生长阶段和采收时期，一般成熟的灵芝子实体表面上会长一层白毛，重量会变重、褪色、变金色，当成熟的灵芝采收下来后，应该尽快进行处理，并放置于低温干燥的环境中保存，制作成灵芝口服液、灵芝茶等可以发挥更好的药理功效。