灵芝鸡汤做法教程图片（健康滋补！自制灵芝鸡汤，简单易学！）

灵芝被称为天然的“草药皇后”，在中医上有着重要的地位，其功效非常多样，尤其是具备抗作用，能够增强机体，改善身体状况。

而鸡肉是常见的食材之一，其富含蛋白质以及多种营养成分。灵芝加上鸡肉，是佳的补养颜食品之一。下面我们就来看看如何制作这道美味又营养的灵芝鸡汤。

所需食材：

鸡肉：500克

灵芝：5-6片

枸杞：适量

红枣：适量

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

步骤：

1. 准备工作

将鸡肉剁成块，用清水冲洗干净备用。将灵芝用温水泡发至软，用刀顺纹理切成薄片。将红枣去核，并用温水泡发至软。

2. 将鸡汆烫

将鸡块放入锅中，加入适量清水和姜片、葱段、料酒烧开。然后将鸡块捞出，冲洗干净，并进行下一步的处理。这样做可以去除掉鸡肉中水和脏东西，使鸡肉更加干净。

3. 烹制鸡汤

煮锅中注入适量清水，放入鸡块、红枣、枸杞，开小火慢炖1小时左右，放入灵芝片，再煮20分钟左右。加少量盐搅拌，调整味道即可。

4. 出锅装盘

炖好的灵芝鸡汤浓郁香醇，根据口味加盐适量即可。出锅装盘后，可根据个人口感放一些葱花和胡椒碎点缀，味道更佳。如果家里有孩子，也可以加入一些清补凉米或者蛋饺子等等，增加营养和口感。

小贴士：

鸡块切小一些，汤会更为浓郁。

鸡汤可以根据口味添加胡萝卜和洋葱等等，调整味道。

煮汤的时候加上点醋，可以有效去腥增鲜。

加点白果和桂圆，可以增加汤的营养价值。

灵芝具有药用作用，每人每次不宜过多饮用，每周2-3次足矣。

以上就是自制灵芝鸡汤的详细做法，不仅口感鲜美，而且营养价值高，对身体有很好的滋补与调养作用。大家可以尝试着在家里制作一下，相信会让家人开心和满足的。