介绍

灵芝茯苓石斛鸭汤是一道非常营养的汤品，并且有着非常好的药膳功效。它主要以鸭肉为主要材料，再加上灵芝、茯苓、石斛等多种材料，并配以适量的调味料，炖煮成一道、退热的佳品。

材料

1只鸭子

20克灵芝

20克茯苓

20克石斛

适量的姜片、葱段、料酒、盐

做法

将鸭子宰杀后洗净，切成块状备用。

灵芝、茯苓、石斛洗净备用。

将炖锅内倒入清水，放入鸭块和所有材料，加姜片、葱段、料酒。

大火烧至水开后，转小火煲煮至味道鲜美，期间可根据个人口味适当调味。

药膳功效

灵芝茯苓石斛鸭汤是一道非常适合需要、退热的人群食用的健康汤品。其中，灵芝具有提高、祛除湿气等功效，茯苓具有健脾胃、利水消肿的作用，石斛则具有滋阴补水、清心安神的功效。而鸭子肉则含有丰富的营养物质，如蛋白质、铁、锌、钾等，可以滋补身体。

适宜人群

适宜体虚乏力、气不足、面色苍白、手脚冰凉、神疲乏力等人群食用。同时，也适合需要增强，改善功能的人群食用。

注意事项

1.食用此汤前应慎用豆腐、牛肉、狗肉、猪、柿子等食物，以避免对药膳功效产生影响。

2.鸭汤炖煮的时间应足够，以保证材料中有效成分的充分溶解。

3.服用药膳时应遵循医嘱，在专业人士指导下饮用。

4.过量食用可能会引起身体不适，应适量食用。