灵芝葛根骨头汤的做法大全

灵芝葛根骨头汤是一道滋补养生的汤品，包含了灵芝、葛根和牛骨等多种食材，富含营养成分，有助于提升，滋补身体。下面为大家介绍灵芝葛根骨头汤的多种制作方法。

制作材料

灵芝葛根骨头汤的主要材料包括：牛肋骨500克、葛根30克、干灵芝10克、生姜3片、枸杞适量。如有需要，可以适当增减配料。

做法一：传统版灵芝葛根骨头汤

1.牛骨预先焯水，捞出备用。

2.将干灵芝泡发，清洗干净后备用。

3.葛根清洗干净，切成小段备用。

4.生姜清洗干净后拍破备用。

5.将焯水后的牛骨放进锅中，加入足够的水，大火煮沸，去掉浮沫后转小火。

6.加入葛根、干灵芝、生姜，继续小火焖煮1.5小时，期间可适当添加适量的水。煮至汤汁浓稠，味道鲜美即可。

7.后加入枸杞，煮沸即可。

做法二：快手版灵芝葛根骨头汤

1.牛骨焯水后备用。

2.将葛根清洗干净，切成小段备用。

3.将干灵芝加水泡发30分钟后泡软，然后清洗干净备用。

4.将牛骨、葛根、干灵芝、生姜放入电压力锅中，加水适量，约1杯半左右即可。

5.选择高压煮45分钟，然后自然泄压20分钟，再加入枸杞、盐调味即可。

做法三：固补阳版灵芝葛根骨头汤

1.牛骨焯水后备用。

2.将葛根清洗干净，切成小段备用。

3.将干灵芝加水泡发30分钟后泡软，然后清洗干净备用。

4.将猪切成小块状，加入开水中焯水去腥，备用。

5.将牛骨、猪、葛根、干灵芝、生姜放入锅中，加水适量，大火煮沸后撇去浮沫，然后改小火煮1.5小时左右。

6.加入枸杞、盐、料酒，再煮约10分钟后即可食用。

小贴士

1.在烹饪灵芝葛根骨头汤时，可以适当加入些许红枣、中枣、山药等，增强汤的养护效果。

2.煮汤时注意火候，避免煮时间过长或者火力过大，导致汤汁过浓或者焦锅。

3.灵芝葛根骨头汤可以当成滋补汤品食用，也可以用来代替白开水，每天早晚分别食用一次，对身体健康有很大的好处。

4.在保存灵芝葛根骨头汤时，可以先将汤倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，每次使用时倒出所需的汤汁即可。

5.灵芝葛根骨头汤可谓是一种营养丰富的传统滋补汤品，但是不适合脾胃虚寒和有化痰倾向的人食用，需要根据自身体质情况来决定是否适合食用。