灵芝太子参煲鸡汤功效

炎炎夏日，煲一锅清热的鸡汤是不错的选择。而加入灵芝和太子参，更能为身体带来营养与功效。

灵芝的功效

灵芝是中的一种名贵药材，被誉为“神草”。它富含多种活性成分，如灵芝多糖、灵芝酸、灵芝三萜，具有、抗发炎、抗等功效。加入灵芝煲汤，可以提高、降低、改善质量等。

太子参的功效

太子参是一种材，具有、滋阴润燥等功效。太子参中的人参三醇能提高人体，增强功能。煲汤时加入太子参，能帮助调节身体机能，改善慢性疲劳、、脾虚等症状。

煲鸡汤的营养

鸡肉是营养价值很高的肉类食品，富含优质的蛋白质和多种维生素、矿物质。煲鸡汤时，蛋白质能够被分解成易于消化的胶原蛋白和氨基酸等营养成分，对身体的修复、维护、更新起到积极的作用。煲汤中加入绿叶蔬菜，不仅能增加食物的营养价值，还能平衡食品的酸碱度，保持身体健康。

灵芝太子参煲鸡汤的制作方法

材料：

鸡腿肉500克、灵芝10克、太子参10克、生姜1块、葱适量、水适量。

步骤：

将鸡肉洗净，加入滚水中焯水，捞出沥干水分。

将生姜切成片，葱切成段。

灵芝、太子参洗净，泡发。

将煲汤锅中加入适量水，放入焯水过的鸡肉、姜片、葱段、灵芝和太子参。

大火烧开后转小火，煲2-3小时，后加入盐、胡椒粉调味即可。

感受这清香滋味，肆意品味这营养的鸡汤，享受这生活的美好。