准备材料

灵芝、天麻、鸡肉、姜片、盐、水。

步骤一：事先处理材料

1. 灵芝清洗干净，去除泥土和残留物，放在清水中浸泡2小时；

2. 天麻清洗干净，去除表皮，切成小块；

3. 鸡肉切成块，焯水后捞出，洗净沫备用；

步骤二：开始煲汤

1. 将鸡肉放入煲汤锅中，加入清水，水量以没过材料为宜，大火烧开；

2. 把焯水后的鸡肉捞出，去掉浮沫；

3. 将姜片放入汤锅，再加入天麻和灵芝，中火煲煮20分钟左右；

4. 后加入适量盐调味即可。

注意事项

1. 煲汤时间不宜过长，否则会使灵芝、天麻的挥发殆尽；

2. 鸡肉不宜过多，否则会口感过重；

3. 大火烧开后要尽快把浮沫去除干净，以保证汤鲜味好。

功效与

1. 鸡肉含有丰富的胶原蛋白，具有滋补养颜、健脾胃、补虚损的作用；

2. 灵芝含有多种有效物质，如多糖、三萜类、生物碱等，对免疫系统、心系统、系统、消化系统等均有保健功效；

3. 天麻含有天麻素、天麻脑、脂肪、蛋白质、维生素等多种有效成分，具有健脑、、调节功能、增强等作用。

结语

灵芝天麻鸡汤是一款营养美味、功效明显的滋补汤品，适合各种人群饮用，尤其适合疲劳过度、多梦、容易头晕、腰酸背痛的人群。希望大家可以尝试煲一锅，享受其独特的口感和健康的。